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Alfajores bon o bon 🔥 los más ricos y fáciles de hacer.
Muchísimo mejor que los comprados y rinden aprox 12/13 unidades.
Vas a necesitar:
📌 1 huevo
📌 100gr de azúcar común o azúcar impalpable
📌 100gr de manteca
📌 1 taza y 1/4 de harina 0000 (300 gr)+ 1 cucharadita de polvo para hornear.
📌 Relleno y cobertura: 500 gr de chocolate blanco + 160 gr de pasta de maní
Procedimiento:
📌 Mezclamos el huevo con el azúcar y la manteca. Agregamos la harina con el polvo para hornear.
📌 Llevamos al freezer por unos 15 min.
📌 Realizamos el relleno: derretimos 250 gr de chocolate blanco y agregamos los 160 de pasta de maní. Mezclamos y lo llevamos a la heladera unos 15 min.
📌 Estiramos con ayuda de harina. Cortamos nuestros alfajores ( utilicé un cortante de 7 cm aprox.) y los puse en una placa con manteca. 📌 Horno medio (precalentado) por 10/12min. Apenas haga piso(se cocine de abajo, ya están).
📌 Dejamos enfriar y rellenamos. Los cubrimos con 250gr de chocolate blanco y listo !
Dato importante: para que el alfajor quede más rico que el comprado te recomiendo hacerlo y consumirlo en 1/2 días. Porque las tapas se van a humedecer con el relleno y va a quedar todo compacto y les juro, que es lo mas rico que van a probar .
De la mano de @noslapasamoscomiendo 😍 Todo lo que necesitas para realizar la receta lo encontras en nuestra tienda
